Qualität

Qualität ist ein wichtiges Thema. Unser Betrieb arbeitet als Bio Betrieb (Bio Austria) und als Honiggütesiegelbetrieb. Als Biobetrieb wird unsere Imkerei jährlich genau überprüft und nur nach positiver Beurteilung wird das Zertifikat verliehen.

 

Zusätzlich werden Honigproben an den Kärntner Imkerbund eingesendet, um nach verschiedenen Kriterien beurteilt zu werden. Entspricht der Honig den hohen Anforderungen der Qualitätsrichtlinien wird für die beprobte Honigernte das Kärntner Honiggütesiegel, ein anerkanntes Qualitätssiegel, verliehen. In der Gewinnung der Erzeugnisse wird besonderen Wert auf Qualität und Hygiene gelegt.

 

Hier finden sie die Zertifikate meiner Ausbildung und die Beurteilungen meines Honigs.

2018

Auch 2018 konnten wir bei der Honigprämierung 2 mal Gold und 1 mal Silber für unsere Honige erzielen!

 

2017

 

 

 

 

Am 18. November im Rahmen der Brauchtumsmesse fand die Honigprämierung 2017 statt.

Ich konnte für zwei meiner eingesendeten Honige eine

" Goldmedaille"

und für einen Honig eine

"Silbermedaille"

erziehlen!

Somit haben meine Bienchen auch Heuer wieder einen Spitzen-Honig produziert!

Biozertifikat 2017

Qualitätsgütesiegel 2017

Lebensmittelhygieneschulung 2017

 

 

 

 

Seit 2017 darf ich den Titel BWM führen!

 

 

2016

 

 

 

Am 12. November fand im Rahmen der Klagenfurter Herbstmesse die diesjährige Honigprämierung statt.

 

Wir haben jeweils eine Probe von unseren 4 Bienenständen abgegeben.

 

Der Honig aller 4 Bienenstände wurde mit einer " Goldmedaille " prämiert!

 

Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung.

Biozertifikat 2016

Honiggütesiegel 2016

Apitherapie Zertifikat:

Am 07.Oktober 2016 habe ich an einem Workshop mit dem Vortragenden Herrn Anton Reitinger (Gründer der Österreichischen Gesellschaft für Apitherapie) teilgenommen.

 

 

Neu!

 

Seit Juli 2016 sind wir auch ein

 

" Genussland Kärnten"

 

Mitgliedsbetrieb.

2015

2014

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© Brigitte Kirchner